舌頭的感覺包含觸覺、痛覺、溫度覺、味覺，面神經(jīng)分布于舌前2/3味蕾傳導(dǎo)味覺沖動，舌咽神經(jīng)分布于舌后1/3味蕾傳導(dǎo)信號，迷走神經(jīng)參與咽部味覺傳導(dǎo)，兒童時期味覺感受器發(fā)育影響敏感度，神經(jīng)系統(tǒng)疾病會干擾味覺神經(jīng)傳導(dǎo)致異常，長期吸煙飲酒損傷味覺神經(jīng)需保持健康生活方式。

一、舌頭的感覺分類

舌頭的感覺涵蓋多種類型，其一為觸覺，依賴舌頭上的機械感受器來感知，可使人感受食物的質(zhì)地等；其二是痛覺，由舌頭上的痛覺感受器在遭受傷害性刺激時引發(fā)疼痛感覺；其三為溫度覺，由溫度感受器感知溫度變化，像冷熱刺激等；其四是味覺，這是與味蕾密切相關(guān)的特殊感覺。

二、味覺神經(jīng)的分布

（一）面神經(jīng)（Ⅶ對腦神經(jīng)）

面神經(jīng)分布于舌前2/3的味蕾，負(fù)責(zé)將舌前2/3區(qū)域味蕾所感知的味覺沖動傳導(dǎo)至大腦味覺中樞。味蕾中的味覺細(xì)胞通過神經(jīng)纖維與面神經(jīng)相連，將味覺刺激轉(zhuǎn)化為神經(jīng)沖動進(jìn)行傳遞。

（二）舌咽神經(jīng)（Ⅸ對腦神經(jīng)）

舌咽神經(jīng)分布于舌后1/3的味蕾，承擔(dān)著傳導(dǎo)舌后1/3區(qū)域味覺信號至大腦的功能，其與該區(qū)域味蕾內(nèi)的味覺細(xì)胞及神經(jīng)纖維構(gòu)成傳導(dǎo)通路，把味覺刺激轉(zhuǎn)化為神經(jīng)沖動傳遞。

（三）迷走神經(jīng)（Ⅹ對腦神經(jīng)）

迷走神經(jīng)雖參與味覺傳導(dǎo)，但主要是對咽部等區(qū)域味覺有部分傳導(dǎo)作用。從年齡角度看，兒童時期味覺感受器發(fā)育狀況會影響味覺感知敏感度，嬰兒時期味覺相對敏銳，隨成長會有變化；對于有神經(jīng)系統(tǒng)疾病的人群，可能干擾味覺神經(jīng)傳導(dǎo)，引發(fā)味覺異常；生活方式方面，長期吸煙、飲酒等會損傷味覺神經(jīng)，影響味覺功能，需提醒保持健康生活方式以維護(hù)味覺神經(jīng)正常功能。