核桃花含酚類黃酮等抗氧化物質(zhì)可中和自由基減細(xì)胞損傷，還含蛋白質(zhì)、維生素B族等營養(yǎng)能補充營養(yǎng)，孕婦需遵醫(yī)囑適量食用，兒童應(yīng)避免過量防消化不良，老年人有基礎(chǔ)病食用前最好咨詢醫(yī)生判斷是否適宜及合理攝入量。

一、抗氧化功效

核桃花中富含酚類、黃酮類等抗氧化物質(zhì)，此類物質(zhì)可通過中和體內(nèi)自由基，減少氧化應(yīng)激對細(xì)胞的損傷。例如體外實驗顯示，核桃花提取物能顯著提高抗氧化酶活性，降低丙二醛等氧化應(yīng)激指標(biāo)水平，發(fā)揮抗氧化作用，有助于維持機體細(xì)胞的正常代謝與功能。

二、營養(yǎng)補充作用

核桃花含有蛋白質(zhì)、維生素B族等營養(yǎng)成分。其中蛋白質(zhì)是機體組織修復(fù)及維持正常生理功能的重要物質(zhì)基礎(chǔ)；維生素B族參與體內(nèi)多種代謝過程，對神經(jīng)系統(tǒng)、皮膚等的正常功能維持有一定作用，可為機體提供必要營養(yǎng)支持，輔助維持正常生理狀態(tài)。

三、特殊人群注意事項

孕婦：需在醫(yī)生指導(dǎo)下適量食用核桃花，因孕婦營養(yǎng)需求及身體狀況特殊，需謹(jǐn)慎把控攝入量，避免因過量或不當(dāng)食用帶來潛在風(fēng)險。

兒童：由于兒童消化系統(tǒng)等尚未完全發(fā)育成熟，應(yīng)避免過量食用核桃花，以防出現(xiàn)消化不良等問題，因其胃腸功能相對較弱，過量食用可能加重胃腸負(fù)擔(dān)。

老年人：若老年人存在基礎(chǔ)疾病，食用核桃花前最好咨詢醫(yī)生，因老年人可能存在個體差異及潛在的與基礎(chǔ)疾病藥物等的相互作用風(fēng)險，需依據(jù)個人具體情況判斷是否適宜食用及合理攝入量。