1歲寶寶早餐可選嬰兒米粉、軟爛稠粥等谷類(lèi)食物，搭配雞蛋羹、豆腐腦等蛋白質(zhì)類(lèi)食物，提供熟透香蕉泥、蒸熟胡蘿卜泥等蔬果類(lèi)食物，需適量溫?zé)崤浞侥蹋澄镆?xì)膩軟爛、無(wú)調(diào)味料，遵循輔食添加由少到多等原則并觀察進(jìn)食反應(yīng)考慮個(gè)體差異以保障飲食安全營(yíng)養(yǎng)均衡。

一、谷類(lèi)食物

1歲寶寶早餐可選擇嬰兒米粉，其富含碳水化合物，是寶寶獲取能量的重要來(lái)源，沖泡方便且易于消化；還可搭配少量煮得軟爛的稠粥，如大米粥，大米經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間熬煮后質(zhì)地軟爛，能為寶寶提供充足能量，且易于胃腸道消化吸收。

二、蛋白質(zhì)類(lèi)食物

雞蛋羹是不錯(cuò)的選擇，雞蛋含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、卵磷脂等營(yíng)養(yǎng)成分，將雞蛋制成嫩滑的雞蛋羹，可避免整蛋可能引發(fā)的過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)，且易于寶寶咀嚼和消化；也可提供適量的豆腐腦，豆腐富含植物蛋白，制作成細(xì)膩的豆腐腦狀適合1歲寶寶食用，但需確保豆腐質(zhì)地柔軟無(wú)硬渣。

三、蔬果類(lèi)食物

可提供熟透的香蕉泥，香蕉富含鉀等礦物質(zhì)及膳食纖維，有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，選擇成熟度高的香蕉制作泥狀，便于寶寶吞咽；還可搭配少量蒸熟的胡蘿卜泥，胡蘿卜富含胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)成分，蒸熟后質(zhì)地軟糯，能為寶寶補(bǔ)充多種維生素。

四、乳制品

1歲寶寶仍需適量配方奶來(lái)補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣等營(yíng)養(yǎng)，可在早餐時(shí)提供溫?zé)岬呐浞侥蹋⒁鉁囟冗m宜，避免過(guò)涼刺激寶寶腸胃，同時(shí)需遵循配方奶的正確沖調(diào)方法保證營(yíng)養(yǎng)攝入。

溫馨提示：1歲寶寶消化系統(tǒng)尚在發(fā)育過(guò)程中，食物需保證細(xì)膩、軟爛，避免添加鹽、糖等調(diào)味料，遵循輔食添加由少到多、由一種到多種的原則，密切觀察寶寶進(jìn)食后的反應(yīng)，若出現(xiàn)不適需及時(shí)調(diào)整食物種類(lèi)及性狀，充分考慮寶寶個(gè)體差異，以保障其飲食安全與營(yíng)養(yǎng)均衡。