綠茶中含茶多酚、咖啡因等成分可調(diào)節(jié)機(jī)體代謝，兒茶素影響脂肪細(xì)胞分化等，咖啡因提升基礎(chǔ)代謝率，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)見高脂飲食動(dòng)物補(bǔ)充綠茶提取物體重增長(zhǎng)減緩、體脂降低，小規(guī)模人群研究短期飲用有基礎(chǔ)代謝率提升等情況但缺大樣本長(zhǎng)期高質(zhì)量研究證實(shí)，飲用需注意不宜過濃及睡前大量飲，孕婦謹(jǐn)慎、胃潰瘍者避免大量飲、兒童不建議作減肥飲品。

一、綠茶中有助于減肥的成分及作用機(jī)制

綠茶中含有的茶多酚（如兒茶素）、咖啡因等成分參與調(diào)節(jié)機(jī)體代謝。兒茶素可影響脂肪細(xì)胞分化過程，抑制脂肪合成相關(guān)酶的活性，同時(shí)可能促進(jìn)脂肪分解；咖啡因能刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)，提升基礎(chǔ)代謝率，進(jìn)而增加能量消耗。

二、相關(guān)研究證據(jù)

1.動(dòng)物實(shí)驗(yàn)層面，部分研究對(duì)高脂飲食的實(shí)驗(yàn)動(dòng)物補(bǔ)充綠茶提取物，可見實(shí)驗(yàn)動(dòng)物體重增長(zhǎng)速度減緩、體脂含量降低；2.小規(guī)模人群研究顯示，短期飲用綠茶的部分人群基礎(chǔ)代謝率有一定程度提升，能量消耗有所增加，但目前缺乏大樣本、長(zhǎng)期隨訪的高質(zhì)量研究來充分證實(shí)每天喝綠茶對(duì)減肥的穩(wěn)定且顯著效果。

三、飲用綠茶減肥的注意事項(xiàng)

1.飲用濃度與時(shí)間，綠茶不宜過濃沖泡，以免刺激胃腸道，且不宜在睡前大量飲用，因其中咖啡因可能影響睡眠，而睡眠不足會(huì)干擾代謝不利于減肥；2.特殊人群，孕婦需謹(jǐn)慎飲用，綠茶中的咖啡因可能對(duì)胎兒產(chǎn)生潛在影響；有胃潰瘍的人群應(yīng)避免大量飲用，以防刺激胃酸分泌加重病情；兒童不建議將綠茶作為減肥相關(guān)飲品，應(yīng)保證正常均衡飲食以滿足生長(zhǎng)發(fā)育需求。