米飯熱量比饅頭高，饅頭蛋白質含量高，體重增長與體質、飲食、生活作息有關，飲食應七八分飽，避免暴飲暴食，調整作息，適當運動，早上可吃饅頭，中午宜選主食米飯。

以下是詳細闡述：

一、米飯和饅頭的差異：米飯的熱量相對來說比饅頭要高一些，而饅頭中含有的蛋白質含量則比較高。

1.米飯作為常見主食，其熱量主要來自碳水化合物。

2.饅頭同樣富含碳水化合物，但在蛋白質方面含量相對突出。

二、體重增長的影響因素：體重的增長主要和個人的體質、飲食以及生活作息有密切關系。

1.不同體質的人在相同飲食和生活狀態(tài)下，體重變化可能不同。

2.飲食的種類和量對體重影響明顯。

3.規(guī)律的生活作息也關乎體重情況。

三、飲食和生活建議：不管是吃米飯還是饅頭，都盡量選擇吃到七分飽，避免暴飲暴食，同時要調整好自己的生活作息。

1.控制食量有助于維持健康體重。

2.規(guī)律作息能促進身體正常代謝。

四、運動的重要性：適當增加運動，促進血液循環(huán)，排出體內多余的脂肪。

1.運動可以提高身體代謝率。

2.幫助消耗多余能量和脂肪。

五、不同時段的主食選擇：早上可以選擇吃饅頭，中午還是要選擇主食米飯。

1.早上食用饅頭可提供能量。

2.中午選擇米飯作為主食較為適宜。

總結概況提示：米飯和饅頭在熱量與蛋白質含量上各有特點，體重增長受多種因素影響，日常應合理飲食、規(guī)律作息并適度運動，且在不同時段可按需選擇饅頭或米飯作為主食。