乳糖是一種雙糖，由葡萄糖和半乳糖組成，存在于哺乳動物的乳汁中，是嬰兒主要的能量來源。成年人的腸道中，乳糖酶可以將乳糖分解為葡萄糖和半乳糖，以便被吸收利用。有些人在成年后，由于乳糖酶的分泌減少或缺乏，導(dǎo)致無法完全消化和吸收乳糖，從而引起乳糖不耐受的癥狀，其主要癥狀是腹脹、腹痛、腹瀉等。對于乳糖不耐受的人，可以采取避免食用含乳糖的食物、選擇低乳糖或無乳糖的食品、分次飲用牛奶或其他含乳糖的食物、補充益生菌等措施來緩解癥狀。

乳糖的主要功能是提供能量。每克乳糖可以提供約4千卡的能量。此外，乳糖還可以促進鈣、鐵等礦物質(zhì)的吸收。

乳糖不耐受是一種常見的消化系統(tǒng)問題，主要癥狀包括腹脹、腹痛、腹瀉、胃氣脹、放屁等。這些癥狀通常在攝入乳糖后30分鐘至數(shù)小時內(nèi)出現(xiàn)。乳糖不耐受的嚴重程度因人而異，有些人可能只有輕微的癥狀，而有些人可能會出現(xiàn)嚴重的癥狀。

對于乳糖不耐受的人，可以采取以下措施來緩解癥狀：

1.避免食用含乳糖的食物，如牛奶、酸奶、奶酪、冰淇淋等。

2.選擇低乳糖或無乳糖的食品，如乳糖酶處理過的牛奶或乳制品、豆?jié){、米漿等。

3.分次飲用牛奶或其他含乳糖的食物，以減輕腸道負擔。

4.補充益生菌，有助于改善腸道菌群，緩解乳糖不耐受的癥狀。

總之，乳糖是一種重要的營養(yǎng)物質(zhì)，但對于乳糖不耐受的人來說，需要采取適當?shù)拇胧﹣砭徑獍Y狀。如果癥狀嚴重或持續(xù)不緩解，建議咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議。