雞蛋在水開后煮5-7分鐘左右會熟透，雞蛋的大小、新鮮度、火力等因素會影響煮雞蛋的時間，雞蛋煮熟后立即用冷水沖洗一下更容易剝皮，雞蛋不能和豆?jié){一起吃，因為豆?jié){中的胰蛋白酶抑制劑會抑制雞蛋中蛋白質(zhì)的消化吸收。

雞蛋是一種營養(yǎng)豐富的食物，很多人都喜歡吃煮雞蛋。但是，你知道雞蛋煮多久才會熟嗎？煮雞蛋的時間是很有講究的，煮的時間太短，雞蛋沒有熟透，可能會有細菌殘留；煮的時間太長，雞蛋的營養(yǎng)成分又會流失。那么，雞蛋煮多久才會熟呢？一般來說，雞蛋在水開后煮5-7分鐘左右就可以熟透了。但是，這個時間并不是絕對的，因為雞蛋的大小、新鮮度、火力等因素都會影響煮雞蛋的時間。如果你想讓雞蛋更嫩一些，可以把煮雞蛋的時間縮短到3-5分鐘；如果你想讓雞蛋更老一些，可以把煮雞蛋的時間延長到10分鐘左右。需要注意的是，雞蛋煮熟后，最好立即用冷水沖洗一下，這樣可以讓雞蛋更容易剝皮。另外，雞蛋也不能和豆?jié){一起吃，因為豆?jié){中含有胰蛋白酶抑制劑，會抑制雞蛋中的蛋白質(zhì)消化吸收。

關(guān)鍵信息：

1.雞蛋在水開后煮5-7分鐘左右就可以熟透。

2.雞蛋的大小、新鮮度、火力等因素都會影響煮雞蛋的時間。

3.雞蛋煮熟后，最好立即用冷水沖洗一下，這樣可以讓雞蛋更容易剝皮。

4.雞蛋不能和豆?jié){一起吃，因為豆?jié){中含有胰蛋白酶抑制劑，會抑制雞蛋中的蛋白質(zhì)消化吸收。