槐花蜜含葡萄糖果糖等糖類、維生素C及礦物質(zhì)，葡萄糖果糖能快速供能，維生素C等有抗氧化功能，部分成分或許對呼吸系統(tǒng)有舒緩效應(yīng)但需更多臨床研究確證，糖尿病患者需謹(jǐn)慎少量食用，1歲以下嬰幼兒因可能含肉毒桿菌孢子不建議食用。

一、成分構(gòu)成與基礎(chǔ)營養(yǎng)

槐花蜜富含葡萄糖、果糖等糖類物質(zhì)，還含有維生素（如維生素C等）、礦物質(zhì)（包括鉀、鈉等）。其中葡萄糖與果糖能快速被人體吸收，為機體迅速補充能量；維生素C等成分具備一定抗氧化等生理功能。

二、潛在保健相關(guān)情況

有科學(xué)研究提示，槐花蜜中的部分成分或許對呼吸系統(tǒng)有一定舒緩效應(yīng)，能夠在一定程度上緩解輕微的咳嗽等不適表現(xiàn)，但此功效需更多嚴(yán)謹(jǐn)臨床研究進一步確證。

三、特殊人群需知要點

1.糖尿病患者：槐花蜜含糖量較高，食用后易致使血糖出現(xiàn)較大波動，故而糖尿病患者需謹(jǐn)慎食用，建議在醫(yī)生指導(dǎo)下，依據(jù)自身血糖控制狀況來評估可否少量食用。

2.嬰幼兒群體：嬰幼兒的消化系統(tǒng)發(fā)育尚未成熟，槐花蜜中可能存在肉毒桿菌孢子，而嬰幼兒腸道菌群環(huán)境不利于抑制該孢子繁殖，存在引發(fā)中毒等風(fēng)險，所以不建議給1歲以下嬰幼兒食用槐花蜜。