對(duì)燕窩過(guò)敏者、蛋白質(zhì)過(guò)敏者應(yīng)避免食用燕窩，服用抗凝血藥物者需在醫(yī)生指導(dǎo)下評(píng)估食用燕窩風(fēng)險(xiǎn)，消化系統(tǒng)疾病患者食用燕窩需適量必要時(shí)咨詢醫(yī)生，低齡兒童不建議隨意食用燕窩需專業(yè)指導(dǎo)，感冒發(fā)熱期間應(yīng)避免食用燕窩。

一、過(guò)敏人群禁忌

對(duì)燕窩過(guò)敏者食用后可能引發(fā)過(guò)敏反應(yīng)，常見(jiàn)癥狀包括皮膚瘙癢、紅腫、皮疹，嚴(yán)重時(shí)可出現(xiàn)呼吸困難、喉頭水腫等情況，因此明確對(duì)燕窩過(guò)敏的人群應(yīng)避免食用燕窩。

二、蛋白質(zhì)過(guò)敏者禁忌

燕窩中含有一定量的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)過(guò)敏者攝入燕窩后，免疫系統(tǒng)會(huì)將燕窩中的蛋白質(zhì)識(shí)別為過(guò)敏原，從而引發(fā)過(guò)敏相關(guān)的一系列不適癥狀，故蛋白質(zhì)過(guò)敏者不宜食用燕窩。

三、服用特定藥物人群禁忌

若正在服用抗凝血藥物，燕窩中的某些成分可能會(huì)影響抗凝血藥物的效果，干擾體內(nèi)的凝血機(jī)制，所以服用抗凝血藥物期間應(yīng)謹(jǐn)慎食用燕窩，需在醫(yī)生指導(dǎo)下評(píng)估食用風(fēng)險(xiǎn)。

四、消化系統(tǒng)疾病患者禁忌

患有胃潰瘍、胃炎等消化系統(tǒng)疾病的人群，過(guò)量食用燕窩可能會(huì)刺激胃酸分泌，加重胃部不適癥狀，如導(dǎo)致胃痛、胃脹等情況加重，因此這類人群食用燕窩需適量，必要時(shí)應(yīng)咨詢醫(yī)生建議。

五、兒童特殊禁忌

低齡兒童消化系統(tǒng)發(fā)育尚不完善，燕窩中的營(yíng)養(yǎng)成分相對(duì)復(fù)雜，兒童食用后可能難以充分消化吸收，甚至可能引起消化不良等問(wèn)題，所以不建議低齡兒童隨意食用燕窩，如需食用應(yīng)在專業(yè)醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下進(jìn)行。

六、感冒發(fā)熱人群禁忌

當(dāng)人體處于感冒發(fā)熱狀態(tài)時(shí)，身體處于應(yīng)激反應(yīng)階段，此時(shí)食用燕窩可能會(huì)影響機(jī)體對(duì)疾病的正常應(yīng)對(duì)，不利于病情恢復(fù)，所以感冒發(fā)熱期間應(yīng)避免食用燕窩。