準(zhǔn)備優(yōu)質(zhì)枸杞、個(gè)大緊實(shí)紅棗及50度以上白酒，清洗晾干食材后裝入無水無油玻璃瓶倒酒密封，置陰涼避光處浸泡2至4周且偶爾晃動(dòng)促成分浸出，孕婦應(yīng)避免飲用此泡酒，酒精過敏者嚴(yán)禁飲用，慢性疾病患者飲用前需咨詢醫(yī)生。

一、準(zhǔn)備材料

選取適量?jī)?yōu)質(zhì)枸杞（一般建議選用顆粒飽滿、色澤紅潤(rùn)的枸杞）、紅棗（挑選個(gè)大、肉質(zhì)緊實(shí)的紅棗），準(zhǔn)備高度白酒（通常建議選用50度以上的白酒，以保證能較好地浸泡出藥材成分且有一定防腐作用）。

二、制作步驟

1.清洗晾干食材：將枸杞用清水沖洗干凈，去除表面灰塵等雜質(zhì)；紅棗同樣用清水洗凈后，晾干水分，防止水分混入酒中導(dǎo)致變質(zhì)。

2.裝瓶浸泡：把處理好的枸杞和紅棗放入干凈且無水無油的玻璃瓶中，然后緩慢倒入白酒，使枸杞和紅棗完全被白酒浸沒，之后密封玻璃瓶口。

3.靜置浸泡：將裝瓶后的酒放置在陰涼、避光的環(huán)境中浸泡，一般浸泡2-4周為宜，在此期間可偶爾晃動(dòng)瓶子，讓食材與酒充分接觸，以利于有效成分浸出。

三、特殊人群提示

1.孕婦：孕婦應(yīng)避免飲用枸杞紅棗泡酒，因?yàn)榫凭赡芡ㄟ^胎盤影響胎兒發(fā)育，存在導(dǎo)致胎兒畸形等風(fēng)險(xiǎn)。

2.酒精過敏者：對(duì)酒精過敏者嚴(yán)禁飲用該泡酒，飲用后可能出現(xiàn)皮膚瘙癢、呼吸急促、皮疹等過敏反應(yīng)，嚴(yán)重時(shí)可危及生命。

3.慢性疾病患者：患有肝臟疾?。ㄈ绺窝?、肝硬化等）、糖尿病等慢性疾病的人群，飲用前需咨詢醫(yī)生。因?yàn)榫凭枰ㄟ^肝臟代謝，可能加重肝臟負(fù)擔(dān)；對(duì)于糖尿病患者，酒精可能影響血糖穩(wěn)定，甚至引發(fā)低血糖等危險(xiǎn)情況。