白茅根有清熱利尿、涼血止血之效，可煮水代茶飲用或與粳米搭配煮粥，孕婦食用前最好咨詢醫(yī)生，兒童需在成人監(jiān)護下適量食用以防腸胃不適。

一、白茅根的功效與作用

1.清熱利尿：現(xiàn)代藥理學研究表明，白茅根含有的成分能促進腎臟血液循環(huán)，增加腎小球濾過率，從而發(fā)揮利尿作用，可幫助排出體內(nèi)多余的水分和代謝廢物，對于水腫、小便不利等情況有一定改善作用，其利尿機制與影響腎小管對電解質(zhì)的重吸收等環(huán)節(jié)相關。

2.涼血止血：臨床及實驗研究發(fā)現(xiàn)，白茅根對血熱妄行引起的咯血、吐血、尿血等出血癥狀有一定緩解作用，能通過調(diào)節(jié)機體凝血相關機制，起到?jīng)鲅寡Ч?，例如對因熱盛迫血妄行導致的鼻出血等有輔助改善作用。

二、白茅根的食用方法

1.煮水飲用：取適量白茅根洗凈，放入鍋中加適量清水煎煮，一般煎煮15-20分鐘左右，濾出藥液代茶飲用。日常可作為清熱利尿、輔助涼血的飲品，但需注意飲用頻率和量應適度，避免過量導致不適。

2.搭配煮粥：可與粳米等搭配煮粥，如白茅根粳米粥，先將白茅根煎水取汁，再將粳米加入藥汁中煮粥，煮至粳米熟爛即可。這種食用方式兼具營養(yǎng)與一定的食療功效，但對于特殊人群如孕婦、兒童等，需根據(jù)個體情況謹慎選擇，孕婦食用前最好咨詢醫(yī)生，兒童則需在成人監(jiān)護下適量食用，因為兒童腸胃功能相對較弱，過量食用可能引起腸胃不適。