蔥子是蔥的干燥成熟種子，性溫，味辛，具有溫腎、明目、解毒、降血脂的功效與作用，陰虛火旺者及表虛多汗者應慎用。

1.溫腎：蔥子可入腎經(jīng)，能起到溫補腎陽的作用，對于腎陽不足所致的陽痿、早泄、遺尿等癥有一定的調(diào)理效果。

2.明目：蔥子中含有豐富的胡蘿卜素，這種物質(zhì)在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為維生素A，而維生素A是維持正常視力的重要營養(yǎng)物質(zhì)，因此蔥子具有一定的明目功效。

3.解毒：蔥子具有解毒的作用，可用于治療瘡癰腫毒、蛇蟲咬傷等癥。

4.降血脂：蔥子中的成分可以降低血清中膽固醇、甘油三酯的含量，從而起到降血脂的作用，有助于預防動脈粥樣硬化等心血管疾病。

需要注意的是，蔥子雖然具有一定的藥用價值，但并不能替代藥物治療疾病。如有身體不適，應及時就醫(yī)，在醫(yī)生的指導下進行治療。此外，陰虛火旺者及表虛多汗者應慎用蔥子。