過敏體質(zhì)人群食用櫻桃易引發(fā)過敏反應，糖尿病患者食用會使血糖升高不利病情管理，脾胃虛寒者食用可能加重胃腸道不適，過量食用會引起“上火”表現(xiàn)，腎功能不全者過量食用因鉀蓄積可引發(fā)高鉀血癥影響健康。

一、過敏體質(zhì)人群

對櫻桃過敏的人群食用后極易引發(fā)過敏反應，如皮膚出現(xiàn)瘙癢、紅腫、皮疹等癥狀，嚴重時可能出現(xiàn)呼吸道癥狀，如呼吸困難等。這是由于機體免疫系統(tǒng)將櫻桃中的特定蛋白等成分識別為外來過敏原，觸發(fā)免疫應答，釋放組胺等活性物質(zhì)導致過敏表現(xiàn)。

二、糖尿病患者

櫻桃含有一定量的糖分，糖尿病患者食用后會使血糖升高，因為糖尿病患者的胰島素分泌或作用存在異常，無法正常調(diào)節(jié)血糖水平，進而影響血糖的穩(wěn)定控制，不利于病情管理。

三、脾胃虛寒者

櫻桃性溫熱，脾胃虛寒者食用后可能加重胃腸道不適，出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。這是因為脾胃虛寒者本身消化功能較弱，溫熱性質(zhì)的食物會對胃腸道產(chǎn)生刺激，影響脾胃的正常運化功能。

四、食用過量風險

過量食用櫻桃可能引起“上火”表現(xiàn)，如口舌生瘡、咽喉腫痛等。這是因為櫻桃的溫熱屬性在過量攝入后導致體內(nèi)陽氣過盛，打破機體的陰陽平衡，從而出現(xiàn)上述不適癥狀。

五、腎功能不全者

櫻桃中含有一定量的鉀元素，而腎功能不全者的腎臟排鉀能力下降，過量食用櫻桃會使體內(nèi)鉀元素蓄積，進而引發(fā)高鉀血癥，高鉀血癥可能影響心臟等器官的正常功能，對身體健康造成不利影響。