孕婦喝綠豆水可補(bǔ)充蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分并清熱解暑，但過(guò)量飲用可能刺激腸胃致不適，且其中植酸會(huì)結(jié)合鐵鋅等礦物質(zhì)影響其吸收，體質(zhì)偏寒或脾胃虛弱者及長(zhǎng)期過(guò)量飲用者需留意相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)。

一、孕婦喝綠豆水的好處

1.補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)成分：綠豆富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素（如維生素B族等）及鉀、鎂、鈣等礦物質(zhì)，孕婦適量飲用綠豆水可幫助補(bǔ)充身體所需營(yíng)養(yǎng)，為自身和胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育提供物質(zhì)基礎(chǔ)。例如，研究表明綠豆中蛋白質(zhì)含量豐富，能滿(mǎn)足孕期孕婦對(duì)蛋白質(zhì)的部分需求。

2.清熱解暑：孕期女性新陳代謝加快，可能出現(xiàn)燥熱、暑熱等情況，綠豆性涼，具有清熱解暑的功效，適當(dāng)飲用綠豆水可緩解孕期因暑熱引起的不適，如口干、煩躁等癥狀。

二、孕婦喝綠豆水的壞處

1.可能引起腸胃不適：綠豆性涼，若孕婦過(guò)量飲用綠豆水，可能刺激腸胃，導(dǎo)致腸胃蠕動(dòng)加快，引發(fā)腹瀉等不適癥狀。尤其是體質(zhì)偏寒或脾胃虛弱的孕婦，更易因過(guò)量飲用涼性的綠豆水出現(xiàn)腸胃功能紊亂情況。

2.影響礦物質(zhì)吸收：綠豆中含有一定量的植酸，植酸會(huì)與鐵、鋅等礦物質(zhì)結(jié)合，形成不易被人體吸收的復(fù)合物，長(zhǎng)期過(guò)量飲用綠豆水可能影響孕婦對(duì)鐵、鋅等重要礦物質(zhì)的吸收，進(jìn)而可能對(duì)孕婦自身健康及胎兒發(fā)育產(chǎn)生不利影響。例如，植酸過(guò)多可能干擾孕期鐵的正常吸收，增加孕婦貧血風(fēng)險(xiǎn)的可能性。