草莓營(yíng)養(yǎng)成分豐富含維C等能增強(qiáng)免疫力促消化，含花青素等抗氧化物質(zhì)有益心血管健康，含維生素A原等可保護(hù)眼部健康，兒童食用需洗凈且適量以防腸胃不適，糖尿病患者需遵醫(yī)囑控制攝入量平穩(wěn)時(shí)可少量食用。

一、營(yíng)養(yǎng)成分豐富

草莓富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，每100克草莓約含維生素C47毫克，遠(yuǎn)超常見水果，維生素C作為強(qiáng)效抗氧化劑，能增強(qiáng)人體免疫力，助力抵御外界病菌侵襲；同時(shí)含有約1.1克膳食纖維，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，維持正常消化功能，預(yù)防便秘。

二、對(duì)心血管健康有益

草莓中含花青素等抗氧化物質(zhì)，研究顯示，花青素可降低血管炎癥，改善血管彈性，有助于維持心血管系統(tǒng)健康，降低動(dòng)脈硬化等心血管疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。

三、保護(hù)眼部健康

草莓含有的維生素A原（如β-胡蘿卜素），在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A，維生素A對(duì)視網(wǎng)膜正常功能至關(guān)重要，有助于預(yù)防夜盲癥等眼部疾病，維持良好視力。

四、特殊人群注意事項(xiàng)

兒童：食用草莓需洗凈，避免農(nóng)藥殘留，因兒童消化系統(tǒng)發(fā)育未完全成熟，應(yīng)適量食用，以防過量引起腸胃不適。

糖尿病患者：需遵醫(yī)囑控制攝入量，草莓含一定糖分，但其中膳食纖維等成分對(duì)血糖有一定調(diào)節(jié)作用，可在血糖控制平穩(wěn)時(shí)少量食用。