喝生雞蛋對身體好嗎有什么好處問
喝生雞蛋對身體好嗎有什么好處
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郭倩穎副主任醫(yī)師
北京大學人民醫(yī)院 向他提問
喝生雞蛋對身體無好處,甚至有健康風險,不建議飲用。
喝生雞蛋對身體并無好處,甚至可能帶來一些健康風險,因此不建議飲用生雞蛋。
生雞蛋中可能含有細菌、病毒和寄生蟲等病原體。食用生雞蛋可能會導致感染,例如沙門氏菌感染、禽流感等。此外,生雞蛋中的蛋白質結構較為緊密,人體難以消化吸收,營養(yǎng)價值相對較低。
相比之下,煮熟的雞蛋更加安全和易于消化。煮熟可以殺死病原體,破壞蛋白質的結構,使其更容易被人體吸收和利用。
對于某些人群,如兒童、孕婦、老年人和免疫力較弱的人,食用生雞蛋可能帶來更大的風險。這些人群的身體抵抗力相對較弱,更容易受到感染和疾病的侵襲。
如果您對雞蛋的營養(yǎng)價值有興趣,可以選擇食用煮熟的雞蛋,或者了解其他富含蛋白質和營養(yǎng)的食物來源。同時,保持良好的飲食均衡和健康的生活方式對于整體健康至關重要。
如果您有任何特定的健康問題或疑慮,最好咨詢醫(yī)生或專業(yè)的營養(yǎng)師的建議。他們可以根據(jù)您的個人情況提供更具體和個性化的指導。
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