當青椒辣鼻子時，可采取以下方法快速解決：停止接觸、清洗鼻子、冷敷、涂抹藥膏、口服藥物。

當青椒辣鼻子時，可以采取以下方法快速解決：

1.立即停止接觸青椒：避免繼續(xù)接觸青椒，以免癥狀加重。

2.清洗鼻子：用清水沖洗鼻子，可去除殘留的辣椒素，緩解不適。

3.冷敷：用冷毛巾或冰袋敷在鼻子上，可減輕疼痛和紅腫。

4.涂抹藥膏：可在鼻腔內涂抹一些含有凡士林或抗生素的藥膏，緩解不適。

5.口服藥物：如癥狀嚴重，可口服一些抗過敏藥物或止痛藥。

需要注意的是，對于孕婦、兒童、老人等特殊人群，應在醫(yī)生的指導下使用藥物。同時，如果癥狀持續(xù)不緩解或出現(xiàn)嚴重不適，應及時就醫(yī)。

此外，在處理青椒時，應注意避免接觸眼睛和口腔，同時應保持通風良好，以減少辣椒素的揮發(fā)。