手一碰水就起皺主要是皮膚生理特性導(dǎo)致，皮膚外層角質(zhì)層富含角蛋白等具吸水性，接觸水后因各部分吸收水分程度不同致不均勻膨脹形成起皺，這是正常生理反應(yīng)，多數(shù)健康人群因正常角質(zhì)層吸水特性如此，特殊病史人群可能不同

從皮膚結(jié)構(gòu)角度的

皮膚的角質(zhì)層富含角蛋白等物質(zhì)，具有一定的吸水性。當(dāng)手部接觸水時(shí)，角質(zhì)層細(xì)胞迅速吸收水分，而由于皮膚表面的紋理等因素，不同區(qū)域的角質(zhì)層細(xì)胞吸收水分的速度和量存在差異。例如，皮膚表面的紋路處可能吸收水分相對較慢或量不同，使得皮膚表面出現(xiàn)凹凸不平的起皺情況。這種現(xiàn)象在各個(gè)年齡段、不同性別人群中都較為常見，一般來說，只要皮膚處于正常狀態(tài)，接觸水后出現(xiàn)起皺都是這種基于角質(zhì)層吸水特性的正常生理表現(xiàn)。對于有特殊病史的人群，比如皮膚疾病患者，可能會影響皮膚角質(zhì)層的正常結(jié)構(gòu)和功能，進(jìn)而可能使手碰水起皺的情況有所不同，但大多數(shù)健康人群都是因?yàn)檎５钠つw角質(zhì)層吸水特性導(dǎo)致手一碰水就起皺。