泡藥酒多長時間可以喝?問
泡藥酒多長時間可以喝?
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王春勇副主任醫(yī)師
北京大學(xué)第三醫(yī)院 向他提問
不同藥材類型浸泡時長有別,常見滋補(bǔ)疏松類一般浸泡1-2周可飲用,質(zhì)地堅硬類通常需浸泡4-6周;孕婦、兒童、酒精過敏者有飲用禁忌,孕婦因酒精可致胎兒畸形嚴(yán)禁飲用,兒童因身體發(fā)育不完善絕對不能飲用,酒精過敏者飲用會觸發(fā)嚴(yán)重過敏反應(yīng)應(yīng)避免;泡藥酒要用密封嚴(yán)實(shí)容器放陰涼避光處且定期搖晃,還要把控浸泡時長防成分變質(zhì)。
一、不同藥材類型對應(yīng)的浸泡時長1.常見滋補(bǔ)類且質(zhì)地疏松藥材(如枸杞、陳皮等):一般浸泡1-2周可飲用,此階段藥材內(nèi)有效成分已較充分融入酒中。2.質(zhì)地堅硬類藥材(如人參、靈芝等):因成分溶出相對緩慢,通常需浸泡4-6周,方能保障有效成分充分釋出。二、特殊人群飲用禁忌及緣由1.孕婦:酒精能通過胎盤影響胎兒正常發(fā)育,可能致胎兒畸形等不良后果,故孕婦嚴(yán)禁飲用泡藥酒。2.兒童:兒童身體各系統(tǒng)發(fā)育尚不完善,酒精對其神經(jīng)系統(tǒng)、肝臟等器官損害較大,易引發(fā)認(rèn)知、發(fā)育等問題,所以兒童絕對不能飲用泡藥酒。3.酒精過敏者:飲用泡藥酒會觸發(fā)過敏反應(yīng),出現(xiàn)皮疹、呼吸困難甚至過敏性休克等嚴(yán)重狀況,此類人群應(yīng)避免接觸泡藥酒。三、浸泡過程的關(guān)鍵要點(diǎn)泡藥酒需用密封嚴(yán)實(shí)的容器,放置于陰涼避光處,且要定期搖晃容器,以助力成分充分溶出,同時需留意把控浸泡時長,防止因浸泡過久致使成分發(fā)生變質(zhì)等情況。
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