制首烏可用于泡酒對肝腎不足所致須發(fā)早白等有保健作用而生首烏不可，孕婦、肝功能異常者、正在服其他藥者及兒童等特殊人群不宜飲用或接觸何首烏泡酒。

一、制首烏泡酒的可行性

何首烏分為生首烏與制首烏，生首烏含有蒽醌類等成分，具有一定毒性，一般不用于泡酒；而制首烏是經(jīng)過炮制后的飲片，毒性降低，其具有補肝腎、益精血、烏須發(fā)等功效，可用于泡酒。以制首烏泡酒時，能借助酒的載體將其藥效部分溶出，在適量飲用的情況下，對于肝腎不足所致的須發(fā)早白、腰膝酸軟等情況可能有一定保健作用，不過需注意是制首烏才可用于泡酒，生首烏絕不能用于泡酒。

二、特殊人群注意事項

1.孕婦：孕婦體內(nèi)激素水平及生理狀態(tài)特殊，何首烏泡酒可能對胎兒產(chǎn)生未知影響，為保障孕期安全，孕婦應(yīng)避免飲用何首烏泡酒。

2.肝功能異常者：何首烏雖經(jīng)炮制毒性降低，但仍可能對肝臟有一定代謝負(fù)擔(dān)，肝功能異常者飲用何首烏泡酒可能加重肝臟負(fù)擔(dān)，不利于肝功能恢復(fù)，因此此類人群不宜飲用。

3.其他特殊人群：如正在服用其他藥物者，由于何首烏可能與某些藥物發(fā)生相互作用，需在醫(yī)生指導(dǎo)下謹(jǐn)慎評估后再決定是否飲用何首烏泡酒；兒童由于身體發(fā)育尚未成熟，對藥物及食物成分的代謝等能力與成人不同，應(yīng)避免接觸何首烏泡酒，以防出現(xiàn)不可預(yù)知的健康風(fēng)險。