柿子餅含碳水化合物可提供能量，含膳食纖維能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)但腸胃功能弱者過量食用易致不適，含維生素C等可補(bǔ)充但糖尿病患者需謹(jǐn)慎且老年人不宜多吃。

一、提供能量

柿子餅富含碳水化合物，每100克柿子餅中碳水化合物含量約為70克左右，碳水化合物是人體重要的能量來源，能夠?yàn)槿梭w日?；顒?dòng)如新陳代謝、肢體運(yùn)動(dòng)等提供基礎(chǔ)能量支持，滿足機(jī)體基本能量需求。

二、促進(jìn)腸道蠕動(dòng)

柿子餅含有豐富的膳食纖維，膳食纖維進(jìn)入人體后可增加糞便體積，刺激腸道蠕動(dòng)，有助于預(yù)防便秘問題，維持腸道正常生理功能。但對(duì)于腸胃功能較弱者，過量食用柿子餅可能因膳食纖維刺激腸胃，引發(fā)腸胃不適，如腹痛、腹脹等。

三、補(bǔ)充維生素

柿子餅含有維生素C等多種維生素，其中維生素C具有抗氧化作用，能夠幫助清除體內(nèi)自由基，對(duì)增強(qiáng)機(jī)體免疫力有一定益處，有助于維持身體正常生理功能。然而，糖尿病患者需注意，柿子餅含糖量較高，過量食用會(huì)導(dǎo)致血糖波動(dòng)較大，不利于血糖控制，因此應(yīng)謹(jǐn)慎食用；老年人消化功能相對(duì)較弱，過多食用柿子餅易加重消化負(fù)擔(dān)，影響消化吸收，故也不宜多吃。