硫酸軟骨素是動物體內(nèi)天然活性物質(zhì)含多種類型，是軟骨重要組成成分分布于多組織由糖胺聚糖鏈構(gòu)成細胞外基質(zhì)，可從動物軟骨骨等提取，醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)其對關(guān)節(jié)健康可能有作用如維持關(guān)節(jié)軟骨彈性與潤滑，在關(guān)節(jié)疾病研究中顯示有保護關(guān)節(jié)軟骨減輕關(guān)節(jié)疼痛潛在益處，此類應(yīng)用需依科學研究證據(jù)，不同人群需謹慎考量，健康人可從正常飲食獲取一定量，關(guān)節(jié)問題人群需遵專業(yè)醫(yī)療建議以科學研究為支撐判斷相關(guān)應(yīng)用合理性。