喝牛奶加糖會(huì)影響健康嗎問
喝牛奶加糖會(huì)影響健康嗎
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王偉偉副主任醫(yī)師
山東大學(xué)第二醫(yī)院 向他提問
過量加糖牛奶會(huì)增加總能量攝入致肥胖及相關(guān)疾病風(fēng)險(xiǎn),頻繁飲用易使兒童增加齲齒概率,還會(huì)讓糖尿病患者血糖波動(dòng)大、妊娠期女性增妊娠期糖尿病風(fēng)險(xiǎn)。
一、過量加糖對(duì)能量攝入的影響
牛奶中額外添加蔗糖等糖類會(huì)增加總能量攝入,若長期過量飲用加糖牛奶,多余能量無法被及時(shí)消耗,會(huì)以脂肪形式儲(chǔ)存,增加肥胖風(fēng)險(xiǎn)。據(jù)相關(guān)研究,成人每日額外添加糖攝入超過50克,肥胖發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)顯著升高,兒童青少年長期高糖飲食更易導(dǎo)致超重肥胖,而肥胖是2型糖尿病、心血管疾病等多種慢性疾病的重要危險(xiǎn)因素。
二、對(duì)口腔健康的影響
頻繁飲用加糖牛奶時(shí),口腔內(nèi)的細(xì)菌會(huì)利用糖分解產(chǎn)酸,酸會(huì)腐蝕牙齒表面的牙釉質(zhì),長期如此會(huì)增加齲齒發(fā)生概率。兒童由于口腔自潔能力相對(duì)較弱,且喜歡頻繁飲用加糖飲品,其齲齒風(fēng)險(xiǎn)較成人更高,因此兒童飲用加糖牛奶時(shí)需特別注意口腔清潔。
三、對(duì)特殊人群血糖的影響
1.糖尿病患者:牛奶加糖會(huì)使血糖快速升高,不利于血糖的平穩(wěn)控制。糖尿病患者應(yīng)盡量選擇無糖或使用代糖(如甜菊糖苷等)調(diào)味的牛奶,以避免血糖波動(dòng)過大對(duì)病情產(chǎn)生不良影響。
2.妊娠期女性:妊娠期女性若過量飲用加糖牛奶,可能導(dǎo)致血糖短暫性升高,長期可能增加妊娠期糖尿病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn),這類人群需控制糖類攝入量,選擇合適的牛奶飲用方式。
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