喝酒臉紅是因?yàn)轶w內(nèi)缺乏乙醛脫氫酶，不能及時(shí)代謝乙醛，喝酒臉紅的人患食道癌的概率比喝酒不臉紅的人高，所以喝酒臉紅的人更應(yīng)控制飲酒量，并補(bǔ)充維生素C、B等營養(yǎng)物質(zhì)以保護(hù)身體。

喝酒臉紅是因?yàn)橐胰┰隗w內(nèi)堆積。乙醛具有讓毛細(xì)血管擴(kuò)張的功能，而臉部毛細(xì)血管的擴(kuò)張才是臉紅的原因。所以喝酒臉紅的人意味著能迅速將乙醇轉(zhuǎn)化成乙醛，也就是說有他們有高效的乙醇脫氫酶。不過我們不能忘了還有一種酶，乙醛脫氫酶。喝酒臉紅的人是只有乙醇脫氫酶沒有乙醛脫氫酶，所以體內(nèi)迅速累積乙醛而遲遲不能代謝，因此會(huì)長時(shí)間漲紅了臉。

喝酒臉紅的人，相較于喝酒不臉紅的人來說，更容易罹患食道癌。喝酒臉紅的人，一定要控制飲酒量，喝酒前最好補(bǔ)充維生素C、維生素B等營養(yǎng)物質(zhì)，以保護(hù)肝臟和腸胃。