肝炎病人一起吃飯一般不會傳染，但在一些特殊情況下仍有傳染風(fēng)險。甲型肝炎和戊型肝炎可通過糞-口途徑傳播，與病人一起吃飯可能會傳染；而乙型肝炎、丙型肝炎和丁型肝炎主要通過血液、性接觸和母嬰傳播，日常接觸不會傳染。

甲型肝炎和戊型肝炎主要通過糞-口途徑傳播，病毒可隨糞便排出體外，若健康人接觸了被病毒污染的水源或食物，就可能被感染。因此，與甲型肝炎或戊型肝炎病人一起吃飯，存在傳染的風(fēng)險。但乙型肝炎、丙型肝炎和丁型肝炎主要通過血液、性接觸和母嬰傳播，日常的工作、學(xué)習(xí)和生活接觸，如一起吃飯、握手、擁抱等，通常不會傳染。

需要注意的是，雖然一起吃飯一般不會傳染肝炎，但如果肝炎病人的口腔或消化道有破損，其唾液或糞便仍可能含有病毒，此時就有傳染的風(fēng)險。此外，家庭成員中有肝炎病人時，應(yīng)注意個人衛(wèi)生，如勤洗手、分餐、使用公筷等，以預(yù)防感染。

對于高危人群，如乙肝表面抗原陽性者、有輸血或血制品使用史者、性伴侶為乙肝患者者等，應(yīng)及時接種乙肝疫苗，以預(yù)防感染乙肝。同時，應(yīng)定期進行肝功能檢查，以及早發(fā)現(xiàn)和治療肝臟疾病。

總之，與肝炎病人一起吃飯是否會傳染，取決于肝炎的類型和具體情況。一般來說，日常的接觸不會傳染，但在特殊情況下仍需注意防護。如有疑慮，可咨詢醫(yī)生以獲取更專業(yè)的建議。