一般建議孩子1歲以后再吃蛋清，1歲前食用蛋清有過敏和增加消化負擔(dān)的風(fēng)險，1歲后消化系統(tǒng)和免疫系統(tǒng)發(fā)育更利于消化蛋清但仍需謹(jǐn)慎從小量開始且有家族過敏史的孩子要遵醫(yī)囑密切觀察。

1歲前食用蛋清的風(fēng)險

過敏風(fēng)險：1歲前孩子的消化系統(tǒng)和免疫系統(tǒng)尚未完全發(fā)育成熟，蛋清中含有多種過敏原，如卵清蛋白等，寶寶食用后較容易引發(fā)過敏反應(yīng)。例如，可能出現(xiàn)皮膚瘙癢、起紅疹、腹瀉、嘔吐等癥狀，嚴(yán)重的過敏反應(yīng)甚至可能影響呼吸等，危及生命健康。這是因為嬰兒的腸道屏障功能較弱，無法很好地阻隔這些過敏原進入體內(nèi)，從而引發(fā)免疫應(yīng)答反應(yīng)。

消化負擔(dān)：1歲前孩子的胃腸消化酶分泌相對不足，蛋清中的蛋白質(zhì)相對較難消化，可能會增加孩子胃腸道的消化負擔(dān)，導(dǎo)致消化不良等問題，影響營養(yǎng)的吸收。

1歲后食用蛋清的考量

消化系統(tǒng)發(fā)育：1歲以后孩子的消化系統(tǒng)逐漸發(fā)育完善，胃腸道的消化酶分泌趨于充足，能夠更好地消化蛋清中的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分。

免疫系統(tǒng)成熟：此時孩子的免疫系統(tǒng)也進一步成熟，對蛋清中過敏原的耐受能力有所提高，發(fā)生過敏的風(fēng)險相對降低。但即使1歲以后開始嘗試食用蛋清，也應(yīng)該從小量開始，觀察孩子是否有過敏等不適反應(yīng)，如無異常再逐漸增加攝入量。

溫馨提示：對于有家族過敏史的孩子，家長在給孩子添加蛋清時更要謹(jǐn)慎，建議在醫(yī)生的指導(dǎo)下進行，密切觀察孩子食用后的反應(yīng)，以確保孩子的健康安全。