干檸檬片泡水的方法問(wèn)
干檸檬片泡水的方法
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張子謙副主任醫(yī)師
廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院 向他提問(wèn)
準(zhǔn)備干凈無(wú)霉變干檸檬片、清潔水杯或茶壺及溫度適宜飲用水后將干檸檬片置入容器倒入溫開(kāi)水平靜置浸泡待其風(fēng)味與營(yíng)養(yǎng)成分釋出飲用,可依口味酌情添加蜂蜜但糖尿病患者需謹(jǐn)慎,孕婦需適量飲用,糖尿病患者不建議添加糖類(lèi)且需在醫(yī)生指導(dǎo)下謹(jǐn)慎飲用并關(guān)注血糖變化,腸胃功能較弱者不宜過(guò)量飲用以防檸檬酸性物質(zhì)刺激胃腸道黏膜。
一、準(zhǔn)備工作
選取干凈無(wú)霉變的干檸檬片適量,準(zhǔn)備清潔的水杯或茶壺,以及溫度適宜的飲用水,水溫建議控制在60~90℃,過(guò)高水溫會(huì)破壞檸檬中有效成分,過(guò)低水溫不利于有效成分析出。
二、具體泡水步驟
將干檸檬片置入準(zhǔn)備好的容器內(nèi),倒入預(yù)先備好的適量溫開(kāi)水中,靜置浸泡3~5分鐘,待檸檬片風(fēng)味與營(yíng)養(yǎng)成分充分釋放入水中即可飲用??梢纻€(gè)人口味酌情添加適量蜂蜜等調(diào)味,但糖尿病患者需謹(jǐn)慎添加,因蜂蜜含糖量較高易致血糖升高。
三、特殊人群提示
孕婦:需適量飲用,過(guò)量飲用可能對(duì)身體產(chǎn)生一定影響,因孕期身體處于特殊狀態(tài),需謹(jǐn)慎把控?cái)z入量。
糖尿病患者:由于干檸檬片泡水若添加糖類(lèi)調(diào)味會(huì)顯著增加血糖升高風(fēng)險(xiǎn),故不建議添加糖類(lèi),且需在醫(yī)生指導(dǎo)下謹(jǐn)慎飲用,因其自身血糖調(diào)節(jié)存在一定特殊性,需嚴(yán)格關(guān)注血糖變化情況。
腸胃功能較弱者:不宜過(guò)量飲用,因檸檬中的酸性物質(zhì)可能刺激胃腸道黏膜,引發(fā)不適癥狀,此類(lèi)人群胃腸道耐受性相對(duì)較差,需格外留意飲用后的身體反應(yīng)。
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