沙門氏菌感染可能引發(fā)多種情況，包括：一、胃腸不適，腸道感染后易出現(xiàn)腹瀉、腹脹、腹痛、惡心嘔吐等癥狀，大量腹瀉可致口干舌燥、脫水等，嚴重時還會引起血壓下降、休克、心肌缺血等并發(fā)癥，此時要調整生活習慣，避免辛辣刺激和生冷食物，多吃清淡易消化食物；二、發(fā)燒，身體感染后可能出現(xiàn)高熱、寒戰(zhàn)等現(xiàn)象，多因進食不潔食物致胃腸道感染，需在醫(yī)生指導下使用布洛芬、阿司匹林、吲哚美辛等退燒藥治療；三、敗血癥，感染嚴重時可能引起敗血癥，應及時到正規(guī)醫(yī)院檢查，在醫(yī)生指導下使用阿米卡星、慶大霉素等藥物治療。沙門氏菌不耐高溫，平時吃蔬菜通過烹飪可有效消滅它。日常生活中還要養(yǎng)成飯前便后洗手的好習慣，不要去有污染的環(huán)境活動。

總之，沙門氏菌感染后果多樣，要注意防范和正確應對。