葵瓜子富含有益胎兒發(fā)育的不飽和脂肪酸、維生素E及鋅等，孕婦可每日適量食用，過量則易致體重過快增長等風(fēng)險，應(yīng)選原味無添加的并注意食用時的口腔衛(wèi)生。

一、葵瓜子的營養(yǎng)成分對孕婦的益處

葵瓜子富含不飽和脂肪酸，其中亞油酸等成分有助于胎兒大腦及神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育；還含有維生素E，具有抗氧化作用，能幫助孕婦維持機體正常代謝；同時富含鋅等礦物質(zhì)，對孕婦維持生理功能有一定幫助。適量食用葵瓜子可在一定程度上為孕婦補充營養(yǎng)。

二、孕婦食用葵瓜子的適量原則及風(fēng)險

1.適量食用的合理性：孕婦可適量食用葵瓜子，每日建議控制在50-100克左右，這樣既能獲取其營養(yǎng)成分，又不會因過量攝入導(dǎo)致其他問題。

2.過量食用的風(fēng)險：葵瓜子熱量較高，過量食用易使孕婦體重增長過快，增加妊娠期糖尿病、巨大兒等風(fēng)險；且部分葵瓜子在炒制過程中可能添加較多鹽分，過量食用高鹽葵瓜子會加重孕婦腎臟負(fù)擔(dān)，增加水腫發(fā)生的可能性。

三、孕婦食用葵瓜子的注意事項

孕婦應(yīng)選擇原味、無食品添加劑的葵瓜子，避免食用添加了過多香精、色素、防腐劑等成分的葵瓜子，以防對自身及胎兒健康產(chǎn)生不良影響。同時，食用過程中要注意口腔衛(wèi)生，避免葵瓜子殘渣殘留引發(fā)口腔問題。