未熟或發(fā)芽土豆含大幅增加的龍葵素，孕婦食用可能中毒影響胎兒；霉變雜糧含強致癌物質(zhì)，會損害胎兒器官致畸形等；含較多農(nóng)藥殘留雜糧會使農(nóng)藥蓄積，影響胎兒發(fā)育增出生缺陷可能；特殊來源高汞雜糧含的汞會干擾胎兒神經(jīng)發(fā)育致智力遲緩，孕婦選雜糧要新鮮無霉變、來源可靠、農(nóng)藥殘留少以保自身和胎兒健康

一、未熟或發(fā)芽的土豆

土豆含有龍葵素，未熟或發(fā)芽的土豆中龍葵素含量大幅增加，孕婦食用后可能會出現(xiàn)中毒癥狀，如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等，嚴重時可能影響胎兒的生長發(fā)育。

二、霉變的雜糧

雜糧發(fā)生霉變后會產(chǎn)生黃曲霉毒素等強致癌物質(zhì)，孕婦攝入后，黃曲霉毒素可通過胎盤傳遞給胎兒，對胎兒的肝臟等器官造成損害，增加胎兒畸形、發(fā)育不良等風(fēng)險。

三、含有較多農(nóng)藥殘留的雜糧

孕婦食用含有較多農(nóng)藥殘留的雜糧，農(nóng)藥可能會在體內(nèi)蓄積，影響孕婦自身健康的同時，也會對胎兒的神經(jīng)系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)等發(fā)育產(chǎn)生不良影響，增加胎兒出生缺陷的可能性。

四、高汞含量的某些雜糧（如部分深海植物類雜糧，但一般日常雜糧中較少涉及，需注意特殊來源）

如果雜糧來源特殊，存在高汞情況，汞是一種對神經(jīng)系統(tǒng)有毒害作用的重金屬，孕婦攝入高汞雜糧后，汞會通過血液循環(huán)進入胎兒體內(nèi)，干擾胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的正常發(fā)育，可能導(dǎo)致胎兒智力發(fā)育遲緩等問題。

孕婦在選擇雜糧時應(yīng)確保其新鮮、無霉變、來源可靠，盡量選擇農(nóng)藥殘留少的雜糧，以保障自身和胎兒的健康。