桂圓含碳水化合物可快速供能含多種維生素具抗氧化功效及鉀鎂等礦物質(zhì)有補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神之效糖尿病患者需嚴(yán)格控量孕婦可適量食但不宜過(guò)量。

一、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

桂圓富含碳水化合物，每100克鮮桂圓中碳水化合物含量約為26.9克，能為人體快速提供能量；含有多種維生素，如維生素C，每100克鮮桂圓中維生素C含量約43毫克，具有抗氧化功效，可幫助清除體內(nèi)自由基，增強(qiáng)機(jī)體免疫力；還含有鉀、鎂等礦物質(zhì)，其中鉀元素有助于維持心臟正常的節(jié)律，鎂元素能調(diào)節(jié)神經(jīng)肌肉的興奮性。

二、功效

（一）補(bǔ)益心脾

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，桂圓中的某些成分可改善心脾兩虛引發(fā)的心悸怔忡、失眠健忘等狀況。相關(guān)研究表明，桂圓的有效成分能通過(guò)調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能，對(duì)心脾不足導(dǎo)致的氣血虛弱狀態(tài)有一定改善作用，可提升機(jī)體氣血水平，增強(qiáng)體質(zhì)。

（二）養(yǎng)血安神

對(duì)氣血不足引起的失眠、多夢(mèng)等有緩解作用。臨床研究顯示，桂圓中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能作用于神經(jīng)系統(tǒng)，調(diào)節(jié)睡眠節(jié)律，改善睡眠質(zhì)量，這是因其成分可影響神經(jīng)遞質(zhì)的平衡，從而實(shí)現(xiàn)養(yǎng)血安神的效果。

三、特殊人群注意事項(xiàng)

（一）糖尿病患者

桂圓碳水化合物含量較高，糖尿病患者食用時(shí)需嚴(yán)格控制攝入量，過(guò)量食用易致血糖快速升高，不利于血糖穩(wěn)定，建議血糖控制平穩(wěn)時(shí)，少量食用并監(jiān)測(cè)血糖變化。

（二）孕婦

孕婦可適量食用桂圓，但不宜過(guò)量。桂圓性溫，過(guò)量食用易引起上火等不適，且桂圓有一定活血作用，過(guò)量食用可能增加流產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)，故孕婦每次食用以5-10顆為宜。