脾虛怎么食療問
脾虛怎么食療
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高葉梅副主任醫(yī)師
北京積水潭醫(yī)院 向他提問
粳米性平味甘歸脾胃經(jīng)可煮粥適合多數(shù)脾虛人群,山藥味甘性平歸脾肺腎經(jīng)可多種吃法但濕盛中滿或有實邪積滯者需謹(jǐn)慎,南瓜性溫味甘入脾胃經(jīng)可改善脾虛但兒童防嗆噎過量腹脹,四神湯由茯苓芡實蓮子山藥組成適合脾虛致消化不良便溏者體質(zhì)偏熱不宜多服,黨參黃芪粥黨參黃芪配粳米適用于脾虛致氣短乏力食少便溏者實證熱證而正氣不虛者忌用孕婦用前需咨詢醫(yī)生。
一、谷物類食療
粳米性平、味甘,歸脾、胃經(jīng),具補中益氣、健脾和胃之功,日??芍蟪芍嗍秤?,適合多數(shù)脾虛人群,尤對脾胃虛弱、倦怠乏力者適用,烹飪時宜保留部分米糠等營養(yǎng)成分。
二、蔬菜類食療
1.山藥:味甘、性平,歸脾、肺、腎經(jīng),有補脾養(yǎng)胃、生津益肺、補腎澀精之效,可炒食、燉湯或煮粥,如山藥燉排骨,一般人群均可食用,然濕盛中滿或有實邪、積滯者需謹(jǐn)慎。
2.南瓜:性溫、味甘,入脾、胃經(jīng),具補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲之功,可清蒸直接食用或做南瓜粥,脾虛者食之助改善脾胃功能,兒童食用需防嗆噎,過量易致腹脹,應(yīng)適量。
三、藥膳類食療
1.四神湯:由茯苓、芡實、蓮子、山藥組成,四藥均具健脾作用,茯苓健脾滲濕,芡實健脾止瀉,蓮子健脾養(yǎng)心,山藥補脾養(yǎng)胃,搭配煮湯適合脾虛致消化不良、便溏者,體質(zhì)偏熱者不宜多服。
2.黨參黃芪粥:黨參健脾益肺、養(yǎng)血生津,黃芪健脾補中,二者與粳米煮粥可增強健脾之力,適用于脾虛致氣短乏力、食少便溏者,實證、熱證而正氣不虛者忌用,孕婦用前需咨詢醫(yī)生。
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