紅豆VS赤小豆:哪個去濕氣好問
紅豆VS赤小豆:哪個去濕氣好
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霍則軍主任醫(yī)師
北京大學第三醫(yī)院 向他提問
紅豆通常指紅小豆為豆科植物赤豆的種子,赤小豆為豆科植物赤小豆的種子,外觀上紅豆顆粒稍大而赤小豆顆粒偏小且細長,兩者均富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維等,赤小豆膳食纖維含量相對較高,從中醫(yī)角度看赤小豆利濕作用更突出,《本草綱目》記載其能利水除濕等,紅豆有健脾作用但祛濕力度相較赤小豆稍弱,一般人群可依自身濕氣狀況選擇,脾胃虛弱者食用需適量,孕婦等特殊人群食用前建議咨詢醫(yī)生。
一、紅豆與赤小豆的基本區(qū)別
紅豆通常指紅小豆,為豆科植物赤豆的種子;赤小豆為豆科植物赤小豆的種子,二者植物來源有別,外觀上紅豆一般顆粒稍大,赤小豆顆粒偏小且細長。
二、營養(yǎng)成分對比
兩者均富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維等,赤小豆中膳食纖維含量相對較高,有助于促進腸道蠕動;紅豆的蛋白質(zhì)組成略有不同,但總體都能為人體提供一定能量與營養(yǎng)物質(zhì)。
三、祛濕功效分析
從中醫(yī)角度看,赤小豆利濕作用相對更突出,《本草綱目》記載赤小豆能“利水除濕,和血排膿,消腫解毒”,其利濕功效更被傳統(tǒng)醫(yī)學認可;紅豆雖也有一定健脾作用,對脾虛濕困有一定調(diào)理作用,但祛濕力度相較赤小豆稍弱。
四、不同人群注意事項
一般人群可依據(jù)自身濕氣狀況選擇,若濕氣偏重且需較強利濕作用可優(yōu)先選赤小豆;脾胃虛弱者食用時需適量,以防加重脾胃負擔;孕婦等特殊人群食用前建議咨詢醫(yī)生,因個體體質(zhì)存在差異。
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