冰糖功效與作用問(wèn)
冰糖功效與作用
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李愛(ài)國(guó)主任醫(yī)師
中日友好醫(yī)院 向他提問(wèn)
冰糖主要成分是碳水化合物能供能但需把控?cái)z入量,中醫(yī)理論具補(bǔ)中益氣、和胃潤(rùn)肺等功效需辨證合理運(yùn)用,糖尿病患者須嚴(yán)格限制攝入,兒童食用要謹(jǐn)慎且需成人監(jiān)護(hù)防問(wèn)題,老年人有基礎(chǔ)疾病需控制攝入量以防不良影響。
一、碳水化合物提供能量:冰糖主要成分是蔗糖,屬于碳水化合物,在人體代謝中可分解為葡萄糖與果糖,能為機(jī)體活動(dòng)提供能量,滿足日?;A(chǔ)代謝及體力活動(dòng)需求,健康人群適量食用可補(bǔ)充能量,但需把控?cái)z入量,避免因能量過(guò)剩引發(fā)肥胖等狀況。二、傳統(tǒng)藥用功效:中醫(yī)理論里冰糖具補(bǔ)中益氣、和胃潤(rùn)肺等功效,可輔助緩解脾胃虛弱致倦怠乏力等癥狀,對(duì)肺燥咳嗽有一定緩解作用,不過(guò)其藥用功效需在中醫(yī)辨證論治框架下合理運(yùn)用,不能替代正規(guī)醫(yī)療治療。三、特殊人群注意事項(xiàng):糖尿病患者須嚴(yán)格限制冰糖攝入,因冰糖會(huì)快速升高血糖,不利于血糖管控;兒童食用時(shí)要謹(jǐn)慎,避免過(guò)量造成齲齒等問(wèn)題,且需在成人監(jiān)護(hù)下食用,防止誤吸等風(fēng)險(xiǎn);老年人若有基礎(chǔ)疾病如高血壓等,也需控制冰糖攝入量,以防糖分?jǐn)z入過(guò)多引發(fā)血壓波動(dòng)等不良影響。
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