骨折恢復(fù)需注意攝入富含蛋白質(zhì)、鈣、維生素和膳食纖維的食物，蛋白質(zhì)食物助修復(fù)生長，鈣利于骨骼愈合，維生素C助膠原蛋白合成、D助鈣吸收，膳食纖維防便秘。

含鈣豐富的食物

鈣是骨骼的重要組成成分，有助于骨折部位的愈合。牛奶是鈣的良好來源，每100毫升牛奶約含104毫克鈣，而且鈣磷比例合適，利于吸收。此外，蝦皮、芝麻醬、綠葉蔬菜等也含有較多的鈣。孕婦發(fā)生骨折時，對鈣的需求增加，可適當(dāng)多喝牛奶、多吃蝦皮來補充鈣；絕經(jīng)后女性骨折患者，由于雌激素水平下降導(dǎo)致鈣流失加快，更要注重鈣的攝入。

富含維生素的食物

維生素C有助于膠原蛋白的合成，促進骨折愈合，柑橘類水果、草莓、獼猴桃等富含維生素C；維生素D能促進鈣的吸收，深海魚類、動物肝臟、蛋黃等含有維生素D。對于長期臥床的骨折患者，由于戶外活動減少，合成維生素D的能力下降，更要注意通過食物補充維生素D，可適當(dāng)增加深海魚類的攝入。

膳食纖維豐富的食物

骨折患者往往活動量減少，容易發(fā)生便秘，所以要多吃富含膳食纖維的食物，如全麥面包、燕麥、芹菜、蘋果等。膳食纖維能促進腸道蠕動，預(yù)防便秘。對于老年骨折患者，本身腸道功能較弱，更應(yīng)保證膳食纖維的攝入，以維持腸道正常功能。