懷孕中晚期吃鵝蛋較好，孕13-27周為孕中期，28周后至分娩為孕晚期，此兩階段胎兒發(fā)育需營養(yǎng)，鵝蛋富含多種營養(yǎng)可提供支持，不過孕婦吃鵝蛋要適量，每天1-2個，有特殊病史孕婦要注意烹飪方式，且孕婦飲食需多樣化，不能僅靠鵝蛋補充營養(yǎng)，要搭配其他富含各類營養(yǎng)的食物保證孕期營養(yǎng)均衡。

孕中期：孕13-27周左右，此時胎兒各器官逐漸發(fā)育，鵝蛋中的營養(yǎng)可以為胎兒的生長發(fā)育提供一定支持。例如，蛋白質(zhì)是細胞修復(fù)和生長的重要原料，維生素有助于維持孕婦正常的生理功能，礦物質(zhì)對胎兒的骨骼、血液等發(fā)育有重要作用。

孕晚期：孕28周后至分娩，這個階段胎兒生長速度進一步加快，鵝蛋中的營養(yǎng)能持續(xù)為胎兒提供所需。比如，鈣有助于胎兒骨骼的鈣化，鐵可以預(yù)防孕婦缺鐵性貧血等。

不過，孕婦吃鵝蛋也需要注意適量，每天1-2個較為合適，以免增加胃腸道負擔(dān)。同時，對于有特殊病史的孕婦，如患有妊娠糖尿病的孕婦，要注意選擇合適的烹飪方式，避免加入過多油脂等導(dǎo)致血糖波動。另外，孕婦的飲食應(yīng)多樣化，不能僅依賴鵝蛋來補充營養(yǎng)，還應(yīng)搭配其他富含各類營養(yǎng)的食物，如新鮮的蔬菜水果、全谷類食物等，以保證孕期營養(yǎng)均衡。