膳食纖維的作用問
膳食纖維的作用
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王偉偉副主任醫(yī)師
山東大學(xué)第二醫(yī)院 向他提問
膳食纖維有促進腸道蠕動、增加飽腹感、降低膽固醇、穩(wěn)定血糖水平、預(yù)防結(jié)腸癌等作用,還能預(yù)防心血管疾病、控制體重、改善腸道健康。多吃蔬菜、水果、全谷物等富含膳食纖維的食物,注意飲食均衡和多樣化,可獲得足夠的膳食纖維。
1.促進腸道蠕動:膳食纖維可以增加糞便體積,促進腸道蠕動,減少便秘問題。
2.增加飽腹感:膳食纖維能在胃內(nèi)吸水膨脹,使人產(chǎn)生飽腹感,從而減少其他食物的攝入,有助于控制體重。
3.降低膽固醇:膳食纖維可以結(jié)合膽固醇,減少其吸收,有助于降低血液中膽固醇水平,預(yù)防心血管疾病。
4.穩(wěn)定血糖水平:膳食纖維可以減緩血糖上升速度,有助于控制血糖水平,預(yù)防糖尿病。
5.預(yù)防結(jié)腸癌:膳食纖維可以促進腸道益生菌生長,抑制有害菌繁殖,降低結(jié)腸癌的發(fā)病風(fēng)險。
此外,膳食纖維還具有其他一些健康益處,如預(yù)防心血管疾病、控制體重、改善腸道健康等。不同類型的膳食纖維在這些方面的作用可能略有差異。為了獲得足夠的膳食纖維,建議多食用富含膳食纖維的食物,如蔬菜、水果、全谷物等。同時,還應(yīng)注意飲食的均衡和多樣化,以確保身體健康。
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