肝臟分泌的膽汁不含消化酶但對脂肪消化吸收重要，兒童肝臟功能發(fā)育中，疾病時膽汁變化影響營養(yǎng)需關(guān)注營養(yǎng)支持，成人肝膽疾病患者膽汁分泌排出受影響，飲食要減高脂肪食物減輕消化負擔(dān)。

一、肝臟分泌的消化液不含消化酶

肝臟分泌的膽汁是一種消化液，膽汁中不含消化酶，但它對脂肪的消化和吸收具有重要作用。膽汁中的膽鹽可以乳化脂肪，將大的脂肪顆粒乳化成微小的脂肪微粒，增加脂肪與消化酶的接觸面積，有利于脂肪的消化。

（一）不同人群的影響及注意事項

對于兒童來說，由于其肝臟功能尚在發(fā)育過程中，膽汁分泌量和成分的穩(wěn)定性可能與成人有所不同。在一些疾病狀態(tài)下，如兒童肝炎等情況，膽汁的分泌和成分可能會發(fā)生改變，影響脂肪的消化吸收，此時需要特別關(guān)注兒童的營養(yǎng)狀況，必要時在醫(yī)生指導(dǎo)下進行合理的營養(yǎng)支持，以保證兒童正常的生長發(fā)育。對于患有肝膽疾病的成人患者，如膽囊炎、膽結(jié)石等患者，膽汁的分泌和排出可能會受到影響，進而影響脂肪的消化，這類患者在飲食上需要注意減少高脂肪食物的攝入，以減輕肝臟和膽囊的消化負擔(dān)，避免加重病情。