懷孕初期一般不建議吃荸薺，因其可能攜帶病菌致孕婦感染或患病影響胎兒，且性寒易刺激子宮增流產(chǎn)風(fēng)險，有流產(chǎn)史、體質(zhì)偏寒或有胃腸道疾病孕婦更應(yīng)嚴格避免。

可能攜帶病菌：荸薺生長在水田中，很可能被寄生蟲卵、細菌等污染。在食用前如果清洗不徹底，孕婦食用后可能會感染寄生蟲或引發(fā)腸道疾病，而孕期用藥需謹慎，腸道疾病可能會影響孕婦健康進而波及胎兒。例如有研究發(fā)現(xiàn)，一些水生植物的根莖類食物容易受到姜片蟲等寄生蟲的污染，荸薺就屬于這類食物范疇。

性寒特性：荸薺性寒涼，懷孕初期胎兒著床尚不穩(wěn)定，過多食用性寒的食物可能會對子宮產(chǎn)生刺激，增加流產(chǎn)的風(fēng)險。從中醫(yī)角度來看，孕期宜溫和滋補，而荸薺的寒涼性質(zhì)不符合初期孕期的身體狀態(tài)需求。

對于有流產(chǎn)史、體質(zhì)偏寒或者本身有胃腸道疾病的孕婦，在懷孕初期更要嚴格避免食用荸薺，以保障自身和胎兒的健康安全。