喝酒上臉的人能喝酒是錯(cuò)誤的，喝酒上臉是乙醛在作怪，喝酒上臉的人意味著只有高效的乙醇脫氫酶而缺少乙醛脫氫酶，所以喝酒上臉的人不能喝酒，喝酒不能貪杯，即使是喝酒不上臉的人，也不能過(guò)量飲酒。

喝酒上臉是乙醛在作怪。乙醛具有讓毛細(xì)血管擴(kuò)張的功能，而臉部毛細(xì)血管的擴(kuò)張才是臉紅的原因。所以喝酒上臉的人意味著能迅速將乙醇轉(zhuǎn)化成乙醛，也就是說(shuō)有他們有高效的乙醇脫氫酶。不過(guò)我們不能忘了還有一種酶，乙醛脫氫酶。喝酒上臉的人是只有前一個(gè)酶沒有后一個(gè)酶，所以體內(nèi)迅速累積乙醛而遲遲不能代謝，因此會(huì)長(zhǎng)時(shí)間漲紅了臉。不過(guò)大家都知道，乙醛對(duì)人體危害是極大的，所以喝酒上臉的人意味著能喝酒這種理解是錯(cuò)誤的。

喝酒不能貪杯，即使是喝酒不上臉的人，也不能過(guò)量飲酒。