富含維生素A的食物有哪些問
富含維生素A的食物有哪些
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許英霞副主任醫(yī)師
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京天壇醫(yī)院 向他提問
含有豐富的維生素A的食物包括動物肝臟、魚肝油、蛋黃、乳制品以及橙色蔬菜、綠葉蔬菜等。
1.動物肝臟
如豬肝、雞肝等,是維生素A的良好來源。
2.魚肝油
魚肝油含有豐富的維生素A和D,對眼睛和骨骼健康有益。
3.蛋黃
蛋黃中含有豐富的維生素A,也是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源。
4.乳制品
牛奶、奶酪、酸奶等乳制品含有豐富的維生素A。
5.橙色蔬菜
如胡蘿卜、南瓜、甜椒等,這些蔬菜中的胡蘿卜素在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A。
6.綠葉蔬菜
菠菜、羽衣甘藍、生菜等綠葉蔬菜雖然維生素A含量相對較低,但它們提供了其他重要的營養(yǎng)成分,如維生素C、E、K、葉酸和膳食纖維,對整體健康有益。
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