高甘油三酯血癥可通過飲食調(diào)整控制，如多吃魚類、橄欖油、堅果、蔬菜、水果、全谷物等，同時需結(jié)合運動和藥物治療，特殊人群應咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師。

高甘油三酯血癥是一種常見的代謝性疾病，與心血管疾病的發(fā)生密切相關。除了藥物治療外，飲食調(diào)整也是控制甘油三酯水平的重要措施。以下是一些有助于降低甘油三酯的食物：

1.魚類：富含Omega-3脂肪酸，如三文魚、鱈魚、金槍魚等。這些脂肪酸可以降低甘油三酯水平，減少心血管疾病的風險。

2.橄欖油：富含單不飽和脂肪酸，有助于降低甘油三酯水平和提高高密度脂蛋白膽固醇水平。

3.堅果：如杏仁、巴旦木、核桃等，富含健康的脂肪、蛋白質(zhì)和纖維。但需注意攝入量，因為它們熱量較高。

4.蔬菜：如菠菜、西蘭花、胡蘿卜等，富含維生素、礦物質(zhì)和纖維，有助于降低甘油三酯水平。

5.水果：如藍莓、草莓、橙子等，富含維生素、礦物質(zhì)和纖維，有助于降低甘油三酯水平。

6.全谷物：如燕麥、糙米、全麥面包等，富含纖維和復合碳水化合物，有助于降低甘油三酯水平。

需要注意的是，飲食調(diào)整只是控制甘油三酯水平的一部分，還需要結(jié)合適量的運動和藥物治療。同時，對于特殊人群，如孕婦、哺乳期婦女、兒童和患有某些疾病的人群，在選擇食物和進行飲食調(diào)整時應咨詢醫(yī)生或?qū)I(yè)營養(yǎng)師的建議。

總之，通過合理的飲食調(diào)整，可以幫助控制甘油三酯水平，降低心血管疾病的風險。