甘油三酯高可通過(guò)飲食調(diào)整，多吃富含膳食纖維、不飽和脂肪酸、植物固醇的食物，如燕麥、魚(yú)類、堅(jiān)果等，以及其他可能有幫助的食物，如大蒜、洋蔥、綠茶等，同時(shí)需注意飲食均衡和多樣性，不能替代藥物治療。

1.富含膳食纖維的食物：膳食纖維可以減少腸道對(duì)甘油三酯的吸收，同時(shí)還能降低血液中的膽固醇水平。常見(jiàn)的富含膳食纖維的食物有燕麥、全麥面包、蔬菜、水果等。

2.富含不飽和脂肪酸的食物：不飽和脂肪酸可以降低甘油三酯和膽固醇水平，同時(shí)還能提高高密度脂蛋白膽固醇水平。常見(jiàn)的富含不飽和脂肪酸的食物有魚(yú)類、橄欖油、堅(jiān)果等。

3.富含植物固醇的食物：植物固醇可以降低膽固醇吸收，從而降低甘油三酯水平。常見(jiàn)的富含植物固醇的食物有豆制品、玉米油等。

4.其他食物：此外，一些其他食物也可能對(duì)降低甘油三酯有一定的幫助，如大蒜、洋蔥、綠茶等。

需要注意的是，食物對(duì)甘油三酯的影響相對(duì)較小，不能替代藥物治療。如果甘油三酯水平較高，建議在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行治療，并結(jié)合飲食和生活方式的調(diào)整。同時(shí)，對(duì)于患有其他疾病的人群，如糖尿病、高血壓等，飲食調(diào)整也需要在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行。