大豆中富含屬植物雌激素的大豆異黃酮，長期大量攝入含其豐富的食物可能影響體內(nèi)雌激素水平進(jìn)而促使子宮肌瘤生長，患子宮肌瘤的女性需嚴(yán)格限制大豆及豆制品攝入以降低肌瘤受雌激素刺激增大風(fēng)險，一般人群無子宮肌瘤病史正常適量食用豆類無明顯不良影響，有子宮肌瘤病史或處于相關(guān)激素敏感狀態(tài)的人群需格外留意大豆及豆制品攝入量。

一、大豆及豆制品

子宮肌瘤是雌激素依賴性腫瘤，大豆中富含大豆異黃酮，屬于植物雌激素。有研究表明，長期大量攝入含大豆異黃酮豐富的食物可能影響體內(nèi)雌激素水平，進(jìn)而可能促使子宮肌瘤生長。例如，部分臨床觀察發(fā)現(xiàn)，子宮肌瘤患者過多攝入大豆制品后，存在肌瘤增大的潛在風(fēng)險。

二、特殊人群注意事項

患有子宮肌瘤的女性需嚴(yán)格限制大豆及豆制品的攝入，以避免植物雌激素可能對體內(nèi)雌激素水平產(chǎn)生的影響，從而降低肌瘤受雌激素刺激而增大的風(fēng)險；而一般人群若無子宮肌瘤病史，正常適量食用豆類通常無明顯不良影響，但有子宮肌瘤病史或處于相關(guān)激素敏感狀態(tài)的人群，需格外留意大豆及豆制品的攝入量。