胃竇炎飲食可包含富含膳食纖維的燕麥糙米等促進腸道蠕動助消化護胃黏膜，易消化的魚肉雞蛋羹等補充營養(yǎng)，富含維生素的南瓜胡蘿卜蘋果香蕉等有益胃黏膜修復(fù)增強抵抗力，兒童患者選更軟爛食物，老年患者注意粗細搭配及食物溫度適宜。

一、富含膳食纖維的食物

燕麥、糙米等全谷物富含膳食纖維，可促進腸道蠕動，幫助消化，減少胃部負擔(dān)。研究表明，適當(dāng)攝入膳食纖維有助于維持腸道微生態(tài)平衡，對胃部健康有積極影響。例如，燕麥中的β-葡聚糖能在一定程度上保護胃黏膜，緩解胃部不適。

二、易消化的蛋白質(zhì)類食物

魚肉（如鱸魚、鱈魚）、雞蛋羹等屬于易消化的蛋白質(zhì)來源。蛋白質(zhì)是人體修復(fù)組織的重要原料，胃竇炎患者適量攝入此類食物，既能補充營養(yǎng)，又不會加重胃部消化負擔(dān)。例如，魚肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白，且肉質(zhì)細膩，易于消化吸收。

三、富含維生素的蔬菜水果

南瓜、胡蘿卜富含胡蘿卜素，在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A，對胃黏膜修復(fù)有益；蘋果、香蕉等水果含有豐富維生素C等，有助于增強機體抵抗力。如南瓜煮熟后質(zhì)地軟糯，適合胃竇炎患者食用，其含有的果膠能保護胃黏膜免受刺激。

四、特殊人群注意事項

兒童胃竇炎患者：應(yīng)選擇更軟爛的食物，如軟爛的粥類（小米粥、山藥粥等）、嫩滑的豆腐等，避免過硬、過粗食物加重胃腸負擔(dān)。

老年胃竇炎患者：需注意食物粗細搭配，可將部分粗糧制成細膩的糊狀食用，同時保證食物溫度適宜，避免過冷或過熱刺激胃部。