當(dāng)歸補(bǔ)血調(diào)經(jīng)黃芪補(bǔ)氣固表烏雞含豐富營養(yǎng)三者搭配提供營養(yǎng)基礎(chǔ)，當(dāng)歸阿魏酸抗血栓調(diào)節(jié)免疫黃芪多糖增強(qiáng)免疫，氣血不足人群適宜女性易氣血虧虛可改善癥狀，濕熱體質(zhì)需謹(jǐn)慎孕婦等特殊人群需遵醫(yī)囑。

一、食材組成與基礎(chǔ)營養(yǎng)成分

當(dāng)歸具有補(bǔ)血調(diào)經(jīng)等功效，《本草綱目》記載其“補(bǔ)血和血”；黃芪可補(bǔ)氣固表，《神農(nóng)本草經(jīng)》稱其能“補(bǔ)虛，小兒百病”；烏雞富含蛋白質(zhì)、多種微量元素等營養(yǎng)物質(zhì)，三者搭配為湯品提供豐富營養(yǎng)基礎(chǔ)。

二、現(xiàn)代研究支持的功效作用

從現(xiàn)代藥理學(xué)角度，當(dāng)歸中的阿魏酸等成分具抗血栓、調(diào)節(jié)免疫作用，研究顯示阿魏酸能抑制血小板聚集、降低血液黏稠度；黃芪中的黃芪多糖等成分有增強(qiáng)機(jī)體免疫功能作用，可調(diào)節(jié)機(jī)體細(xì)胞免疫和體液免疫以提高抵抗力；烏雞的營養(yǎng)成分有助于補(bǔ)充身體所需營養(yǎng)，維持機(jī)體正常生理功能。

三、適用人群及注意事項(xiàng)

適用人群：氣血不足人群較為適宜，女性因生理特點(diǎn)易氣血虧虛，適量飲用可改善面色萎黃、乏力等癥狀。

特殊人群注意事項(xiàng)：濕熱體質(zhì)者需謹(jǐn)慎，其可能加重體內(nèi)濕熱之象，表現(xiàn)為舌苔黃膩、身重困倦等；孕婦等特殊人群需在醫(yī)生指導(dǎo)下食用，因當(dāng)歸有一定活血作用，需考量妊娠階段等具體情況判斷是否適宜。