1歲以下嬰兒絕對不能喝蜂蜜，1歲以上兒童可適量飲用但要注意量、蜂蜜質(zhì)量及自身健康狀況等因素，過量飲用可能致齲齒、體重超標(biāo)，特殊病史兒童更需嚴(yán)控量并關(guān)注反應(yīng)

對于1歲以下的嬰兒，不建議喝蜂蜜。這是因為嬰兒的腸道菌群尚未完全建立，蜂蜜中可能含有肉毒桿菌孢子，嬰兒食用后，肉毒桿菌孢子可能在其腸道內(nèi)繁殖并產(chǎn)生毒素，而嬰兒的免疫系統(tǒng)和解毒系統(tǒng)尚未發(fā)育完善，難以抵御這種毒素，可能會引發(fā)肉毒桿菌中毒，出現(xiàn)便秘、食欲不振、虛弱等癥狀。

1歲以上兒童可適量食用但仍需注意

1歲以上的兒童可以適量飲用蜂蜜，但也不能過量。蜂蜜含有一定的糖分，過量飲用可能導(dǎo)致兒童齲齒以及體重超標(biāo)等問題。同時，在選擇蜂蜜時要確保其來源可靠，避免食用受到污染的蜂蜜。另外，對于有特殊病史或健康狀況的兒童，如患有糖尿病相關(guān)遺傳傾向或本身存在肥胖風(fēng)險等情況，在給兒童飲用蜂蜜時更要嚴(yán)格控制量，并密切關(guān)注兒童的身體反應(yīng)。

總之，1歲以下嬰兒絕對不能喝蜂蜜，1歲以上兒童可適量飲用但需注意量和蜂蜜的質(zhì)量等因素，同時根據(jù)兒童自身的健康狀況等進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整。