補(bǔ)血食譜豐富多樣，包括但不限于銀耳紅棗湯、黑糯米補(bǔ)血粥、當(dāng)歸紅棗排骨湯、紅燒豬肝、蓮藕燉牛腩等。

1.銀耳紅棗湯

將銀耳、紅棗、冰糖一同煮制。銀耳含有豐富的膠質(zhì)，紅棗則能補(bǔ)氣養(yǎng)血，此湯品具有滋陰潤(rùn)燥、養(yǎng)血安神的功效，適合貧血或血虛者吃。

2.黑糯米補(bǔ)血粥

黑糯米與桂圓、紅棗、山藥、紅糖同煮成粥。黑糯米能補(bǔ)腎養(yǎng)血，桂圓和紅棗更是補(bǔ)血佳品，此粥益氣養(yǎng)血、滋陰補(bǔ)腎，對(duì)于產(chǎn)后或病后體虛者尤為適宜。

3.當(dāng)歸紅棗排骨湯

將排骨與枸杞、紅棗、當(dāng)歸一同燉煮。當(dāng)歸是中醫(yī)常用的補(bǔ)血藥材，與紅棗、枸杞搭配，能增強(qiáng)補(bǔ)血效果，此湯品滋陰潤(rùn)燥、養(yǎng)血安神，適合血虛者常吃。

4.紅燒豬肝

豬肝切片煮熟后，加入調(diào)味料燒制而成。豬肝含有豐富的鐵質(zhì)，是補(bǔ)血佳品，紅燒做法能增添風(fēng)味，促進(jìn)食欲，對(duì)于缺鐵性貧血者尤為有益。

5.蓮藕燉牛腩

牛腩與蓮藕、生姜、蜜棗一同燉煮。蓮藕熟吃能補(bǔ)腎健脾、養(yǎng)血益氣，與牛腩搭配，不僅口感鮮美，還能增強(qiáng)補(bǔ)血效果，適合氣血兩虛者吃。