蟹不能與柿子、梨、花生、兔肉、芹菜、南瓜同食，可能引起腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀，特殊人群應(yīng)避免食用生蟹或未煮熟的蟹。

蟹不能和以下食物一起吃：

1.柿子：蟹肉中富含蛋白質(zhì)，而柿子中含有大量的鞣酸，二者同食，在胃酸的作用下會發(fā)生沉淀，凝結(jié)成不易消化的物質(zhì)，引起腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀。

2.梨：梨為寒性食物，與蟹同食，會損傷脾胃，引起消化不良。

3.花生：花生脂肪含量高，蟹性寒，二者同食，易導(dǎo)致腹瀉。

4.兔肉：兔肉性涼，與蟹同食，會刺激腸胃，引起腹痛、腹瀉。

5.芹菜：芹菜中含有豐富的維生素B1，而蟹中含有豐富的維生素B1分解酶，二者同食，會破壞芹菜中的維生素B1，降低營養(yǎng)價值。

6.南瓜：南瓜中含有豐富的維生素C分解酶，會破壞蟹肉中的維生素C，降低營養(yǎng)價值。

需要注意的是，以上食物與蟹同食可能會引起不適，但并不是每個人都會出現(xiàn)這些癥狀。如果食用后出現(xiàn)不適，應(yīng)及時就醫(yī)。同時，對于孕婦、老人、兒童等特殊人群，應(yīng)盡量避免食用生蟹或未煮熟的蟹，以免引起食物中毒或其他健康問題。在食用蟹時，應(yīng)選擇新鮮、衛(wèi)生的食材，并徹底煮熟，以保證食品安全。