吃桂圓是否會(huì)上火需多方面分析，中醫(yī)認(rèn)為桂圓性溫過(guò)量食用可能致“上火”表現(xiàn)，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)看正常適量吃一般不直接引發(fā)“上火”病理改變，過(guò)量吃桂圓有血糖升高等問(wèn)題，一般人群適量吃可不必然上火，易上火體質(zhì)或一次性吃多易有不適，特殊人群如兒童、糖尿病患者、有“上火”癥狀人群食用需注意，兒童過(guò)量易消化不良，糖尿病患者要嚴(yán)控?cái)z入量，有“上火”癥狀人群應(yīng)避免多吃桂圓。